Kuliner soto memang sudah tidak asing lagi terdengar di kalangan masyarakat Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki menu masakan soto yang khas sesuai daerah masing-masing. Salah satu daerah yang terdapat wisata kuliner soto Sedap Malam, yang merupakan kuliner khas Kota Tegal.
Menu soto ini bisa dimakan dengan menggunakan nasi/lontong dan juga bisa sayurnya saja. Terdapat soto ayam, daging , babat, serta campur. Soto Tegal sendiri memiliki ke-khasan yaitu berbahan dasar tauco dan untuk isi di dalam mangkoknya sama seperti soto pada umumnya misalnya, tauge, daun bawang,seledri, bawang goreng serta diberi kecap sebagai penambah rasa sedap.